Leden 2009

Tiramisu po domácku

16. ledna 2009 v 10:46 | Aňa |  Sladké
Tiramisu nemá s kuchařením dlouhého století vůbec co dělat. Bůhví, možná že v Itálii ho v té době už znali, ale k nám každopádně přispěchalo až s kulinářskými divy porevolučních dob. Pravé tiramisu vám v Praze udělají snad jen na třech, čtyřech místech, a já se ani nebudu pokoušet ho napodobovat. I proto, že doma nemám presovač na kávu, a kvalitní amaretto taky něco stojí. Varianta "po domácku" ale chutná také velmi dobře, a muž či host blazeovaně mávne rukou, i když to není 100% italiano.